کرپ رولت سیب زمینی غذای خوشمزه و خوشرنگیه که برای پذیرایی شام مناسبه. در ضمن به راحتی میشه تزیین و سرو کرد. با فارسی خوان همراه باشید تا دستور پخت رو براتون شرح بدیم.
دستور پخت کرپ رولت سیب زمینی
مواد لازم برای کرپ رولت سیب زمینی:
- شیر ۳/۴ لیوان
- تخم مرغ ۲ عدد
- آرد ۳/۴ لیوان
- نمک کمی
- زعفران کمی
طریقه پخت کرپ رولت سیب زمینی
مواد داخل رولت سیب زمینی:
- سیب زمینی پخته کوچک ۵ عدد
- شوید خرد شده ۲ قاشق
- خیارشور ریز خرد شده ۵ عدد
- سس مایونز کمی
- نمک و فلفل به مقدار لازم
دستور تهیه کرپ رولت سیب زمینی
طرز تهیه کرپ:
۱. همه مواد کرپ را با هم مخلوز کنید،تا یکنواخت شود،نه شل و نه سفت باشد.
۲.کف تابه را کمی چرب کنید.در ۳ مرحله از مواد داخل تابه بریزید و در آن را بگذاریم تا کمی بپزد،خیلی آرام آنرا برگردانید تا طرف دیگر آنهم بپزد.
طرز تهیه کرپ رولت سیب زمینی
طرز پخت مواد داخل رولت:
۱.مواد داخل رولت را با هم ترکیب کنید. روی کرپ های سرد شده خیلی کم سس مایونز بزنید و از مواد خیلی نازک در سر تا سرکرپ پهن کنید و با دست خوب به لبه های کرپ برسانید.
۲.حالا از لبه شروع کنید آرام آرام رول کنید،یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد بعد حلقه حلقه برش زده و سرو کنید.
طرز پخت کرپ رولت سیب زمینی
مواد لازم تهیه سس مخصوص:
- پیاز نگینی خرد شده: ۱ عدد
- روغن مایع: به مقدار لازم
- رب گوجه‌فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری
- سیر رنده شده: ۱ حبه
- آب لیموترش تازه: ۲ قاشق غذاخوری
- زعفران آب شده: ۳ قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز: به مقدار لازم
- آب جوش: نیم لیتر
دستور پخت کرپ رولت سیب زمینی
دستور تهیه سس مخصوص:
یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید. در یک تابه دیگر ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی را با کمی روغن تفت دهید. وقتی رب سرخ شد و بوی خامی آن گرفته شده پیازهای تفت داده شده را به همراه یک حبه سیر رنده شده را به رب اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. در محله بعد آب لیموترش، زعفران آب شده، کمی نمک، فلفل سیاه و قرمز و نبم لیتر آب را اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا سس غلیظ شود.
طرز تهیه کرپ رولت سیب زمینی
نکته: میتوانید ژامبون یا مرغ پخته ریز شده هم به این رولت اضافه کنید.
دستور پخت کرپ رولت سیب زمینی
امیدواریم شما هم با طرز تهیه کرپ رولت سیب زمینی غذای ساده و البته خوشمزه آشنا شده و یاد گرفته باشید. درست کنید و در کنار خانواده نوش جان کنید.
دیدگاهتان را بنویسید